Alternative Community

Cinnamon & Nutella cake

Posted on February 6, 2010 in Uncategorized by

During these winter months most of us like to stay in, snuggle on the sofa and fill up on yummy comfort food and what better comfort food then cake ^_^
Here’s a recipe I came across many moons ago and love to make so thought I’d share it with you all.

Heres what you’ll need :

175g – Soft butter
175g – Golden caster sugar
200g – Self raising flour
3 Eggs
1 tsp Baking powder
2 tsp Ground Cinnamon
4 tbsp Milk
4 Rounded tbsp Nutella

1, First preheat the oven to 180 Degrees (gas mark 4)
2, Next grease a round baking tin (or line with grease proof paper)
3, Place the butter, sugar, eggs, flour, baking powder, cinnamon and milk into a bowl and beat with a wooden spoon for 2-3 minutes (if using an electric whisk only do this for about 1-2 minutes) until the mixture is light and fluffy.
4, Pour 3/4 of the mixture into the tin, then using a knife smooth out the mixture so it is level. Then spoon on the Nutella in 4 equal blobs onto the mixture. Then pour the remaining cake mixture on top and swirl a few times with a skewer. Then smooth out to cover the nutella.
5, Lastly sprinkle with nuts.
6, Bake for 1 hour to 1 hour – 10 minutes until the cake has risen, nicely browned and first to touch with a slight spring back. Allow to cool in the tin for 10 minutes before turning out onto a rack and removing the grease proof paper.

And ta da….yummy cinnamon and nutella cake.

Bexy
xxx

— 
Rebecca Hands | Customer Relations
Egg and Chips Clothing
26 York Street
Lodnon
W1U 6PZ
United Kingdom

+44 (0) 2088361592
info@eggnchipsclothing.co.uk
http://www.eggnchipsclothing.co.uk
http://www.twitter.com/eggandcips

Please give us your valuable comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>